“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web“.

Ricettina veloce del giorno

Pasta alla romanesca

15.02.2014 18:17
Ingredienti    500 g di cavolo romanesco   350 g di pasta corta   150 g di salsiccia   40 ml di olio    1 spicchio di aglio   1 pizzico di peperoncino   20 g di formaggio grattugiato    sale    pepe     ...

Conchiglie con noci e cavolfiore

10.02.2014 20:13
Per quattro persone frullo 50 gr di noci 20 gr mollica di pane un dl di panna  mezzo spicchio di aglio sale pepe e noce moscata. Porto a ebollizione l'acqua per la pasta unisco una bustina di zafferano sale il cavolfiore a cimette la pasta e faccio cuocere tutto insieme. Scolo conchiglie e...

Strozzapreti di Francy

09.02.2014 18:07
INGREDIENTI strozzapreti  1 peperone giallo  1 peperone rosso olio aglio prezzemolo concentrato di pomodoro  poca acqua   ho fatto cuocere la pasta ,gli strozzapreti, e intanto ho tagliato un peperone rosso e uno giallo....  li ho tostati con un poco di olio aglio e...

Penne alla crudaiola

09.02.2014 13:16
INGREDIENTI penne  pomodorini  grana a pezzetti (se si vuole delle olive) basilico olio sale e pepe   Far cuocere le penne  nel frattempo frullare i pomodorini il grana olio basilico sale e pepe. Condire la pasta con la salsa e se si vuole aggiungere le olive.

Sedanini mimosa

06.02.2014 14:11
INGREDIENTI 350gr sedanini 100 gr prosciutto cotto a dadini 1 noce di burro 200 gr panna 1 cucchiaino curry 1 bustina zafferano  2 tuorli sale pepe   Rosolare il prosciutto con il burro aggiungere panna curry e zafferano cuocere la pasta amalgamarla alla salsa e mantecare coon i tuorli.

Pasta con philadelphia e peperoni

04.02.2014 13:20
INGREDIENTI 1 peperone 1 philadelphia olio latte sale   Tagliare il peperone a pezzi e farlo appassire in una padella con un pochino di olio unire il philadelphia e amalgamare bene frullare il tutto con un pochino di latte regolare di sale e condire la pasta.

Polpettine di tonno e ricotta

03.02.2014 12:59
Ingredienti 300 gr di ricotta,   300 gr di tonno sott'olio (ben sgocciolato),   1 manciata di parmigiano gratugiato,  1 manciata di pane grattato,   sale,    1 scorza di limone grattugiata.    Amalgamare bene il tonno con la ricotta, aggiungere un po' di...

Straccetti all'aceto balsamico

03.02.2014 12:57
Cucinare la carne che deve essere sottile come il carpaccio per pochi minuti,  aggiungere aceto balsamico e versare il tutto molto bollente sulle verdure che preferite,  io uso radicchio ma va bene anche la rucola.

Pasta con radicchio e Gorgonzola

03.02.2014 12:50
   Lavare il radicchio e metterlo in una padella con dell'aglio, olio e sale, far cuocere il radicchio finché non si scurisce.  A quel punto togliere l'aglio.  In un'altra padella mettere del gorgonzola  a sciogliere con del latte,  quando sarà diventato cremoso...
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Ciao... siamo Zia e Nipote... il nostro blog nasce per curiosità e voglia di far entrare il mondo nella nostra cucina.

Era da un po' che ci frullava nella testa e finalmente ci siamo decise:

vi proporremo piatti che solitamente cuciniamo e alcune novità.

Ci piacerebbe che lasciaste traccia del vostro passaggio su questo blog....

un commento, un suggerimento una critica!

Dani e Marella  

Notizie

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03.07.2014 21:37
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Di tutto un pò...

Nel mese di Febbraio....

01.02.2015 10:36
IL CORPO INIZIA A PREPARARSI ALLA RINASCITA....   L'energia per te: Combatti i malesseri dovuti a umidità e sbalzi climatici prendendo 30 gocce di tintura madre di avena.   L'alleato: Alla sera prima di dormire bevi una tisana tiepida di carciofo e liquirizia:è diuretica e...

Nel mese di gennaio...

09.01.2015 18:09
PROTEGGIAMOCI DAI COLPI DI CODA DELL'INVERNO...   L'energia per te: Una volta al giorno bevi un infuso di semi di fieno greco:depura i reni,fluidifica il sangue e rende elastica la pelle.   L'alleato: Prendi le gocce di Holly,l'agrifoglio,dei fiori di Bach:attenua il nervosismo d'inizio...

Nel mese di Dicembre...

16.12.2014 22:45
PREPARIAMOCI A RINASCERE NEL CUORE  DELL'INVERNO...   L'energia per te: Aggiungi al latte e agli infusi una presa di zafferano:questa spezia solare riscalda e attiva le difese.   L'alleato: L'olio di geranio rosa,applicato sulle tempie e nell'incavo delle braccia,cura insonnia,coliti...

Nel mese di Novembre....

06.11.2014 09:09
SI ENTRA IN UNA FASE DI RIPOSO CHE SERVE PER CONCENTRARE LE FORZE IN VISTA  DELL'INVERNO...   L'energia per te: Per evitare le infreddature aggiungi all'acqua del bagno 3/4 gocce di olio di canfora,analgesico e riscaldante   L'alleato: Per tutto il mese di Novembre bevi 50 gocce di...

Nel mese di ottobre....

30.09.2014 23:24
LE FOGLIE,LE ERBE E I FRUTTI DI OTTOBRE SONO I MIGLIORI ALLEATI PER NUTRIRE IL SISTEMA IMMUNITARIO STRESSATO DAL CAMBIO DI STAGIONE...   L'energia per te: Gusta le macedonie che ti regalano l'energia del sole:abbina arance mandarini cachi e papaia.   L'alleato: Riscaldati con un bagno di...

Nel mese di Settembre...

01.09.2014 13:08
RIACCENDIAMO I MOTORI....Si avvicina l'autunno e l'organismo ci chiede il carburante per affrontare i prossimi mesi.   L'energia per te: Assumi ogni mattina un cucchiaino di olio  di girasole ricco di vitamina E,rigenera il sistema nervoso.   L'alleato: Aggiungi all'acqua del bagnoun...

Nel mese di Agosto....

21.08.2014 09:50
FACCIAMO SCORTA DI VITALITA'...L'ultimo mese dell'estate è quello che in genere si dedica al relax e al divertimento... dosiamo bene le forze per evitare scompensi e cedimenti...   L'energia per te: Per un mese ogni 2 giorni a digiuno prendi il mix di oligolementi  Rame Oro e Argento:sono...

Nel mese di Luglio...

01.07.2014 22:16
Comincia il periodo più caldo dell'anno e l'afa indebolisce la natura e il nostro corpo. Ecco perchè bisogna mettere subito in campo le misure anti caldo, per prepararci al rush finale prima delle vacanze.   L'energia per te: Aggiungi ai cibi i semi di papavero:apportano calcio,manganese e...

Nel mese di Giugno...

05.06.2014 09:10
Il primo caldo è il nostro miglior ricostituente....   L'energia per te:Per un mese a colazione prendi una compressa di momordica:è ricostituente e tonifica difese e cervello.   L'alleato: La sera bevi un infuso di fiori di elicriso con un cucchiaino di miele di tiglio:disintossica e...

Nel mese di Maggio...

06.05.2014 13:17
Lo slancio di primavera ci rigenera in profondità....   L'energia per te:Per un mese la mattina prendi una compressa di Polygonum cuspidatum: rinnova la cute e la protegge dal sole.   L'alleato:versa 10 gocce di olio essenziale di tiglio nell'acqua del bagno serale: favorisce il sonno...
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