“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web“.

Ricettina veloce del giorno

Pasta alla crema di ricotta

14.04.2014 09:02
Ingredienti                              360 gr di pasta 170 gr di ricotta  parmigiano grattugiato noce moscata sale pepe prezzemolo Preparazione Versate la ricotta in una terrina con il sale,...

Ali di pollo con limone e rosmarino

31.03.2014 10:26
ngredienti per 4 persone: 1 kg di ali di pollo 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 2 limoni olio extra vergine d’oliva sale pepe Preparazione Tritate nel mixer l’aglio e il rosmarino insieme. Lavate le ali di pollo e tagliatele in 2 parti. In una ciotola mescolate...

Raviolini noci e gorgonzola

22.03.2014 09:45
Ingredienti                500 gr di raviolini 60 gr di noci sgusciate 150 gr di gorgonzola dolce sale pepe 20 gr di panna liquida da cucina parmigiano Preparazione Riempite una pentola d'acqua, salatela e fatela bollire. Nel...

Insalata campagnola

20.03.2014 00:15
Ingredienti         misticanza di stagione alcune foglie di spinaci crudi 1 finocchio 2 hg di musotto (coppa di testa) 200 gr di ricotta fresca olio extravergine d'oliva sale pepe Preparazione Preparate la misticanza, aggiungete alcune foglie tenere...

Spaghetti al sugo di rucola

08.03.2014 14:57
150 gr spaghetti integrali   un mazzetto di rucola  un cipollotto 15 gr di olive nere  un cucchiaio di capperi  uno spicchio di aglio olio sale pepe maggiorana scagliette di grana   Fai rosolare la cipolla e l'aglio tritati con due cucchiai di olio d 'oliva in una...

Bucatini alla bucaiola

05.03.2014 12:44
Ingredienti Per 6 persone    600 gr di bucatini    120 gr di burro finissimo    3 spicchi d’aglio    un pugno di prezzemolo    sale Procedimento Tagliare gli spicchi d’aglio a metà per il lungo ed eliminare l’anima interna.  Tritarli...

Farfalle cremose

05.03.2014 12:41
Ingredienti Per 2 persone   200 g di farfalline   3 formaggini cremosi   1 tuorlo d'uovo   1/2 bicchiere di latte   parmigiano grattugiato   Procedimento Mentre le farfalle cuociono, mettete i formaggini in un pentolino  e fateli sciogliere a fuoco basso...

Omelette di zucchine al microonde

25.02.2014 23:13
Ingredienti   2 zucchine   2 pezzi di formaggio cremoso   1 uovo   sale, pepe e spezie a gusto Preparazione Lavate le zucchine e tagliatele in piccoli pezzetti uniformi. Tagliate il formaggio a cubetti e mescolatelo insieme all’uovo in un recipiente.  Aggiungete sale,...

Crestine di carnevale al forno

22.02.2014 17:43
ingredienti: 400 gr di farina    400 gr di di ricotta   250 gr di burro morbido   1 bustina di lievito    zucchero a velo   1 pizzico di sale    marmellata a piacere o nutella preparazione: Amalgamare bene il burro ammorbidito con la ricotta...

Spinaci al formaggio filante

20.02.2014 23:58
INGREDIENTI 700 gr spinaci surgelati  mozzarella provolone  30 gr burro 1 bicchiere di latte sale noce moscata   Lessare gli spinaci scolarli e strizzarli. Sciogliere il burro aggiungere gli spinaci e farli insaporire. Unire il latte la noce moscata e proseguire la cottura per...
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Ciao... siamo Zia e Nipote... il nostro blog nasce per curiosità e voglia di far entrare il mondo nella nostra cucina.

Era da un po' che ci frullava nella testa e finalmente ci siamo decise:

vi proporremo piatti che solitamente cuciniamo e alcune novità.

Ci piacerebbe che lasciaste traccia del vostro passaggio su questo blog....

un commento, un suggerimento una critica!

Dani e Marella  

Notizie

QUI POTETE TROVARE TUTTE LE TISANE I PRODOTTI BIOLOGICI E QUELLI PER LE INTOLLERANZE.

03.07.2014 21:37
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Di tutto un pò...

Nel mese di Febbraio....

01.02.2015 10:36
IL CORPO INIZIA A PREPARARSI ALLA RINASCITA....   L'energia per te: Combatti i malesseri dovuti a umidità e sbalzi climatici prendendo 30 gocce di tintura madre di avena.   L'alleato: Alla sera prima di dormire bevi una tisana tiepida di carciofo e liquirizia:è diuretica e...

Nel mese di gennaio...

09.01.2015 18:09
PROTEGGIAMOCI DAI COLPI DI CODA DELL'INVERNO...   L'energia per te: Una volta al giorno bevi un infuso di semi di fieno greco:depura i reni,fluidifica il sangue e rende elastica la pelle.   L'alleato: Prendi le gocce di Holly,l'agrifoglio,dei fiori di Bach:attenua il nervosismo d'inizio...

Nel mese di Dicembre...

16.12.2014 22:45
PREPARIAMOCI A RINASCERE NEL CUORE  DELL'INVERNO...   L'energia per te: Aggiungi al latte e agli infusi una presa di zafferano:questa spezia solare riscalda e attiva le difese.   L'alleato: L'olio di geranio rosa,applicato sulle tempie e nell'incavo delle braccia,cura insonnia,coliti...

Nel mese di Novembre....

06.11.2014 09:09
SI ENTRA IN UNA FASE DI RIPOSO CHE SERVE PER CONCENTRARE LE FORZE IN VISTA  DELL'INVERNO...   L'energia per te: Per evitare le infreddature aggiungi all'acqua del bagno 3/4 gocce di olio di canfora,analgesico e riscaldante   L'alleato: Per tutto il mese di Novembre bevi 50 gocce di...

Nel mese di ottobre....

30.09.2014 23:24
LE FOGLIE,LE ERBE E I FRUTTI DI OTTOBRE SONO I MIGLIORI ALLEATI PER NUTRIRE IL SISTEMA IMMUNITARIO STRESSATO DAL CAMBIO DI STAGIONE...   L'energia per te: Gusta le macedonie che ti regalano l'energia del sole:abbina arance mandarini cachi e papaia.   L'alleato: Riscaldati con un bagno di...

Nel mese di Settembre...

01.09.2014 13:08
RIACCENDIAMO I MOTORI....Si avvicina l'autunno e l'organismo ci chiede il carburante per affrontare i prossimi mesi.   L'energia per te: Assumi ogni mattina un cucchiaino di olio  di girasole ricco di vitamina E,rigenera il sistema nervoso.   L'alleato: Aggiungi all'acqua del bagnoun...

Nel mese di Agosto....

21.08.2014 09:50
FACCIAMO SCORTA DI VITALITA'...L'ultimo mese dell'estate è quello che in genere si dedica al relax e al divertimento... dosiamo bene le forze per evitare scompensi e cedimenti...   L'energia per te: Per un mese ogni 2 giorni a digiuno prendi il mix di oligolementi  Rame Oro e Argento:sono...

Nel mese di Luglio...

01.07.2014 22:16
Comincia il periodo più caldo dell'anno e l'afa indebolisce la natura e il nostro corpo. Ecco perchè bisogna mettere subito in campo le misure anti caldo, per prepararci al rush finale prima delle vacanze.   L'energia per te: Aggiungi ai cibi i semi di papavero:apportano calcio,manganese e...

Nel mese di Giugno...

05.06.2014 09:10
Il primo caldo è il nostro miglior ricostituente....   L'energia per te:Per un mese a colazione prendi una compressa di momordica:è ricostituente e tonifica difese e cervello.   L'alleato: La sera bevi un infuso di fiori di elicriso con un cucchiaino di miele di tiglio:disintossica e...

Nel mese di Maggio...

06.05.2014 13:17
Lo slancio di primavera ci rigenera in profondità....   L'energia per te:Per un mese la mattina prendi una compressa di Polygonum cuspidatum: rinnova la cute e la protegge dal sole.   L'alleato:versa 10 gocce di olio essenziale di tiglio nell'acqua del bagno serale: favorisce il sonno...
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