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Funghi...
15.10.2014 23:17
La stagione dei funghi inizia a settembre, quindi in questo periodo abbondano sulle nostre tavole! A me piacciono tantissimo, sono estremamente versatili per un'infinità di ricette e sempre buoni:
Proprietà nutritive;
I funghi vengono molto utilizzati nelle diete ipocaloriche perché non contengono...
Torta di riso
09.10.2014 09:57
E’ un dolce che facciamo spessissimo, buono e sano, a base di riso. E’ uno di quelli che riescono sempre, che si fa voler bene per il suo sapore dolce e la sua consistenza particolare.
A mamma piace la parte centrale, dove lo zucchero si caramella sopra al riso, a me invece il guscio di...
Castagna....
08.10.2014 23:16
E' un frutto secco prodotto dall'albero del castagno.
Veniva consumata già in età antichissime (ci sono testimonianze anche nell' Antica Roma), diventando in molti casi uno dei prodotti principali dell'alimentazione, data sia per la sua somiglianza a livello nutrizionale con il riso e il...
Crostata con robiola e amaretti....
27.08.2014 09:21
Quando ho assaggiato questa torta, a casa della mia amica fu amore a prima vista.
Mi succede spesso d'innamorarmi, soprattutto con i dolci.
E questa crostata, credetemi, merita tutto l'amore del mondo perchè è un qualcosa di indescrivibile!
Buonissima e da...
A luglio privilegia i piatti ricchi di fibre...depurano e aiutano a tollerare il caldo...
02.07.2014 15:48
A pranzo
Comincia con un insalata di radicchio,rucola e melone a tocchetti,condita con un emulsione composta da aceto di mele,olio evo e sale.
Prosegui con melanzane ripiene con borlotti e pomodori
e termina con un piccolo grappolo d'uva rossa.
Perchè fa bene:
Le melanzane disintossicano la...
I cibi che riducono l’infiammazione e il girovita
27.06.2014 15:18
All’interno di una dieta variata e bilanciata, è sempre utile non farsi mancare i cibi che hanno proprietà anti-infiammatorie. Quando l'infiammazione è sotto controllo, infatti, non solo ci si sente meglio, ma è anche più facile perdere peso e ridurre il girovita.
Frutta e verdura
Ricchi di fibre e...
Stimola energia memoria e concentrazione...
15.06.2014 15:11
Questo mese ti consigliamo una colazione utile per favorire la concentrazione
e anche per affrontare in forze l'arrivo del caldo e la stanchezza (fisica e mentale) di giugno.
Invece del solito latte con caffè,biscotti e brioche
prova a cominciare la giornata con un frullato di...
Pasta di riso mediterranea
14.06.2014 16:07
Un primo antiossidante,ricostituente e bruciagrassi...
Comincia il pranzo con un piatto di fagiolini lessati,conditi con olio evo sale e limone.
Passa poi alla pasta di riso mediterranea.
Termina con un infuso di anice stellato e finocchio....
La pasta di riso è priva di glutine e non irrita...
Frullato ai frutti di bosco...
14.06.2014 15:49
Protegge occhi e capillari...
Fragole e lamponi contengono vitamina C e ferro che,insieme,rafforzano le pareti dei vasi e ringiovaniscono i tessuti.
Il mirtillo nero è ricco di antocianidine,sostanze antiossidanti che svolgono un'azione protettiva sul tono venoso e sulla vista.
Lo yogurt depura e...
Insalatona proteica...
14.06.2014 15:48
Il piatto unico con lievito e salmone previene l'insonnia...
Cena con l'insalatona proteica e concludi con una ciotola di melone e fragole condite con zucchero limone foglioline di menta e scorza grattugiata di limone....
Il salmone fornisce Omega 3,utili per abbassare il colesterolo cattivo.
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