ZUCCA 300 GRAMMI PATATE 100 GRAMMI FARINA BIANCA O FECOLA E MAIZENA 60 GRAMMI NOCE MOSCATA 1 PIZZICO PER CONDIRE NOCI 20 PARMIGIANO ABBONDANTE NOCE MOSCATA UN PIZZICO OLIO DI OLIVA 2...

400 grammi di spaghetti 200 grammi di pecorino romano grattugiato pepe nero macinato olio extravergine d’oliva sale. Come si fa 1. Cuocere gli spaghetti in acqua salata nel quale è stato versato un cucchiaio di olio di olive (per evitare che si trasformino in una massa informe) e nel frattempo...

Ingredienti per 4 porzioni (1 teglia da cm 20 x 30) - 10 tagli di pasta per lasagne (circa 400 g) considerandone 2 per strato Cuocete la pasta e la stendiamo su di un canovaccio in attesa di usarla.   - 50 g di formaggio parmigiano   - 4 patate medie - 350 g...

    INGREDIENTI: pennette           zola panna              spinaci   Cuocere la pasta in abbondante acqua salata a fine cottura aggiungere gli spinaci. Nel frattempo far sciogliere lo zola a bagnomaria aggiungere la...

    INGREDIENTI: fusilli, 250g di gamberi sgusciati, 250g di vongole, 2 cuc. di olio, 1 spicchio di aglio, sale, prezzemolo tritato PROCEDIMENTO: Mettere le vongole in acqua salata fredda per qualche ora in modo da togliere la sabbia. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e...

    ingredienti: olio, aglio, melanzane, pancetta a dadini, passata di pomodoro, mozzarella, basilico, sale procedimento: Tagliare 2 melanzane a tocchetti, aggiungere due cucchiai di olio e aglio a piacere, fate friggere. Quando le melanzane saranno fritte aggiungere la pancetta e...

Ingredienti  pasta formato farfalle salmone norvegese affumicato ridotto a striscioline q.b. olio extravergine d'oliva  zucchine medie tagliate a tocchetti pomodorini datterini tagliati a dischetti q.b. peperoncino in...

Ingredienti: Carciofi 1 spicchi d'Aglio Parmigiano q.b. Prezzemolo q.b.  2 Limoni  Olio extravergine d'oliva q.b.  Pepe q.b.  Sale q.b.  Pasta a piacere Pulite i carciofi e tagliateli a fettine, immergendoli in acqua acidulata col succo dei limoni per circa mezz’ora in...