Ingredienti: 4 melanzane, 6 pomodori, 200 gr. di formaggio Asiago Dolce (o Mozzarella da pizza), 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, aglio, basilico, olio extravergine di oliva, sale, pepe, capperi e olive Preparazione: Lavate le melanzane e tagliatele a metà. Cuocetele in acqua...

  INGREDIENTI    1kg di carne di manzo da stufato, rifilata e tagliata a tocchetti     sale e pepe nero     3 cipolle, tritate 
finemente     2 rametti di timo     pasta sfoglia Salare  pepare e passare la...

INGREDIENTI 500 gr cous cous   2 zucchine  2 melanzane  6 carote verza a piacere 1 peperone rosso 1 peperone giallo spezzatino di maiale o agnello  1 bottiglia di salsa di pomodoro olio aglio pepe cipolla sale   per prima cosa cuocere la carne con aglio e pepe in una...

INGREDIENTI 1 tazza riso basmati lesso  50 gr zucca  50 gr cavolo nero 100 gr cavolo cappuccio 100 gr porro  50 gr cipolla 50 gr di tofu affumicato 1 cucchiaio olio un rametto rosmarino sale   Versa le verdure con l'olio in una casseruola,aggiungi rosmarino sale  mezzo...

ingredienti: olio extravergine di oliva; 200 grammi di pollo; cipolla; peperoncino;  150 grammi di calamari; vino bianco; 300 grammi di pomodorini (o polpa di pomodoro);  150 grammi di piselli; 200 grammi di riso Arborio; brodo vegetale;  una bustina e mezza di zafferano; cozze (o...

1 polenta preparata con 500 g di farina            1/2 litro di besciamella 300 g di formaggi misti (taleggio, stracchino, fontina ecc..) alcuni cucchiai di formaggio grana grattugiato poco pan grattato Tagliate a fette la polenta e alternatele (come se fosse una...