INGREDIENTI
1 kg zucchine 1 cipolla 5/6 foglie basilico 1 spicchio di aglio
rosmarino 1 cucchiaio zucchero 3 bicchieri di olio 1 bicchiere di aceto sale
In una pentola mettete tutti gli ingredienti a freddo con le zucchine tagliate a pezzetti.
Quando bolle far cuocere per 5 minuti o fino alla consistenza desiderata.