Ingredienti per una teglia medio grande:
- 1 verza intera
- 2 salsicce
- una confezione di panna da cucina
- sale
- pepe
- qualche tocchetto di formaggio a vostra scelta
- mezzo bicchiere di latte
Preparazione:
Mettiamo a lessare la verza in abbondante acqua salata, io l’ho tagliata a pezzetti medio grandi in modo tale che non si rompa troppo durante la cottura, l’ho lasciata lessare per circa 30 minuti. Una volta cotta, lasciarla freddare mentre si sgocciola in uno scola verdure. Quando sarà bella fredda, iniziamo a preriscaldare il forno a 180° in modalità statico. Prendiamo la nostra teglia e versiamoci un cucchiaio abbondante di panna, nel mio caso vegetale, è un po’ più leggera insieme ad un po’ di latte per allungarla. Formiamo il primo strato con la verza, spezzettiamoci della salsiccia e spargiamo qualche tocchetto di formaggio. Procediamo in questo modo fino a terminare gli ingredienti. Sull’ultimo strato ho aggiunto appena un po’ di sale, una spolverata di pepe e qualche tocchetto in più di formaggio. Ho infornato il tutto per circa 20 – 25 minuti. Noi l’abbiamo mangiata calda a cena ed io un pezzettino a temperatura ambiente il giorno dopo a pranzo, diciamo che potete servirla come volete