Torta di mele a cubetti

Torta di mele a cubetti

Ingredienti (per 8 persone)

  •   2 uova
  •   200 g di zucchero
  •   150 g di burro
  •   100 g di ricotta
  •   300 g di farina
  •   1 bustina di lievito
  •   Sale
  •   ½ bicchiere di latte
  •   Farina qb
  •   1 kg di mele
  •   Zucchero di canna qb

Preparazione

  1. Mescolare le uova con lo zucchero e il burro sciolto. 

  2. Aggiungere la ricotta, la farina, il lievito e il sale. 

  3. Unire anche il latte. Infarinare leggermente le mele ‪‬ e incorporarle all’impasto. 

  4. Versare il tutto nella tortiera con la carta forno. Completare con lo zucchero di canna. cuocere a 180 gradi per 30-40 minuti.

  5. Servire la torta tagliata a cubetti.