Ingredienti (per 8 persone)
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro
- 100 g di ricotta
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- Sale
- ½ bicchiere di latte
- Farina qb
- 1 kg di mele
- Zucchero di canna qb
Preparazione
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Mescolare le uova con lo zucchero e il burro sciolto.
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Aggiungere la ricotta, la farina, il lievito e il sale.
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Unire anche il latte. Infarinare leggermente le mele e incorporarle all’impasto.
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Versare il tutto nella tortiera con la carta forno. Completare con lo zucchero di canna. cuocere a 180 gradi per 30-40 minuti.
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Servire la torta tagliata a cubetti.