INGREDIENTI
8 scampi 1 spicchio di aglio prezzemolo sale
pomodorini cognac
Scaldare l'olio con lo spicchio di aglio schiacciato in un ampia padella,unire gli scampi e farli rosolare per un minuto a fiamma viva.
Versare il cognac e lasciare evaporare.Eliminare l'aglio,aggiungere i pomodorini spezzettati e far cuocere per 5 minuti.
Regolare di sale gli scampi e tenere al caldo.
Cuocere gli spaghetti colarli al dente e versarli nella padella con la salsa.
Farli saltare con il pesce aggiungendo del prezzemolo