Ingredienti per 2 persone:
Preparazione
Impanate le fettine con la farina e fatele friggere su entrambe i lati, in una padella che le contenga tutte in 5 o 6 cucchiai d’olio. Adagiate le fettine su un piatto con la carta assorbente ed eliminate l’olio di frittura. Prendete una padella pulita versate le scaloppine insieme al succo di limone e un cucchiaio d’olio. Fate saltare le scaloppine a fuoco medio fino ad ottenere una crema col limone. Servite nei piatti con un filo d’olio ancora calde.