Ingredienti: 200g cioccolato bianco, 100g zucchero, 250g nocciole, 1 uovo, 120g biscotti secchi, latte quanto basta
Preparazione:
Tritare le nocciole, fondere il cioccolato bianco con un goccio di latte e lo zucchero; unire al composto di cioccolato l'uovo e i biscotti secchi ridotti in briciole, quindi anche le nocciole e amalgamare bene il tutto.
Versare il composto su un foglio di carta stagnola, avvolgerlo dangogli la forma di un salame, quindi metterlo a riposare in frigorifero per almeno 4-5 ore.