Ingredienti per 8 persone (2 a testa):
8 fette quadrate di pane per tramezzini (o pane in cassetta con i bordi tagliati),
2 uova,
3 cucchiai colmi di latte.
Per la farcitura:
Nutella q.b.
Per la copertura:
Zucchero q.b.
Per la cottura:
Una noce di burro.
Tagliare il pane a quadrati se è di forma rettangolare.
Renderlo sottile stendendolo con il mattarello.
Mettere la Nutella dal lato di un bordo del pane e arrotolarlo.
Sbattere le uova con il latte e passare i cannoli di pane in questo composto e friggerli in una noce di burro sciolta in una padella antiaderente. Cuocere 3/4 minuti per lato e passarli nello zucchero quando sono ancora caldi.