1 polenta preparata con 500 g di farina 1/2 litro di besciamella
300 g di formaggi misti (taleggio, stracchino, fontina ecc..)
alcuni cucchiai di formaggio grana grattugiato poco pan grattato
Tagliate a fette la polenta e alternatele (come se fosse una lasagna) con fettine di formaggi e cucchiaiate di besciamella.
Fate diversi strati, fino ad esaurimento degli ingredienti, ma terminate con besciamella e formaggi.
Spolverate con un miscuglio di formaggio grana e pan grattato.
Infornate a 200° per circa 20' o finchè la superficie è gratinata (al limite aiutatevi con una passata di grill).