Ingredienti:
- lenticchie in scatola
- olio
- brodo vegetale
- pasta tipo "ditalini"
- sale e pepe
Procedimento:
In una casseruola mettere le lenticchie in scatola con la loro acqua, far cuocere per qualche minuto passare col minipimer.
Aggiungere del brodo vegetale .
Mettere la pasta e portare a cottura nella purea di lenticchie.
Aggiustare di sale e spolverare col pepe.
Prima di servire cospargere un fili do olio extravergine.