- Rum bianco cubano (5cl.)
- lime;
- 2 cucchiaini di zucchero di canna raffinato bianco
- un rametto di menta (6-8 foglie)
- ghiaccio a cubetti
- acqua gasata (o selts).
Si prepara ponendo sul fondo del bicchiere due cucchiaini di zucchero di canna bianco e il succo di mezzo lime.
Gli ingredienti vanno amalgamati insieme e a questo punto si aggiunge la menta che non deve essere pestata ma solo leggermente premuta e mescolata insieme al succo e allo zucchero (questo accorgimento fa sì che dalla menta non si sprigionino le note amare), successivamente si unisce il ghiaccio, il rum bianco (o Havana Club 3 anni) e infine l'acqua gasata.
Il composto ottenuto viene poi servito con una cannuccia e un rametto di menta decorativo.