Occorrono 
75 gr di cacao amaro, 250 gr di zucchero, un litro di latte, 150 ml di alcool puro.
Si versa lo zucchero, il cacao e un bicchiere di latte in un pentolino e si amalgama per bene.
Poi si mette il pentolino sul fuoco, si porta ad ebollizione e si versa lentamente il resto del latte.
Si lascia cuocere a fuoco molto lento per circa venti minuti mescolando sempre.
Una volta pronto, si lascia raffreddare e poi si aggiunge l’alcool.
Si imbottiglia e si mette in frigo, e si può già gustare il giorno dopo!