Ingredienti
2 tranci di salmone spessi 3 cm 2 cetrioli 1 vasetto di yogurt olio evo
una manciata di scaglie di lievito di birra succo di 1 limone sale pepe
1 cucchiaio di miele d'acacia erba cipollina aneto 1 spicchio di aglio
Taglia a cubetti il salmone e mettilo a marinare in 2 cucchiai di olio succo di limone sale pepe miele ed un pò di erba cipollina tritata.
Pela i cetrioli e affettali,mettili in una terrina con lo yogurt 2 cucchiai di olio aneto tritato 1/2 spicchio di aglio sale e pepe.
Fai dorare in padella per pochi minuti il salmone scolato dalla marinatura.
Metti il pesce su di un piatto di portata e contornalo con i cetrioli.
Spolvera con le scaglie di lievito di birra.