Insalata di pollo e arance

Insalata di pollo e arance
Ingredienti                                
  • 1 pollo arrosto
  • Insalata mista
  • 4 arance
  • olive nere a piacere
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

Preparazione

Per fare l'insalata di pollo e arance iniziate col ripulire il pollo arrosto dalla carcassa, fatelo a pezzettini e mettetelo in una ciotola. Sbucciate arance a spicchi. Pulite e lavate l'insalata. In una terrina mettete l'insalata ben asciutta, aggiungete il pollo, le arance, una manciata d'olive nere e condite con un filo d'olio, il sale e una bella spolverata di pepe.