Ingredienti:
gherigli di noce grattugiati g 200
- zucchero g 150 -
4 tuorli -
1 bustina di zucchero vanigliato
- lievito in polvere per dolci -
scorza e succo di 1/2 limone -
burro e farina di KAMUT O FARRO
per la placca
Glassa: zucchero a velo g 100 - succo di limone
Impastare tutti gli ingredienti con 1 cucchiaino di lievito in polvere, finché si ottiene una pasta omogenea.
Stendere con il matterello una sfoglia sottile, ritagliare dei cuoricini, sistemarli sopra una placca imburrata ed infarinata e cuocere a forno caldo finché saranno dorati. Lasciar raffreddare .