- 250 grami di lenticchie cotte
- 150 grammi di patate
- 100 grammi di panna o crema
- 100 ml di brodo vegetale o di carne
- zenzero fresco
- paprica
- curcuma
- cumino
- sale
- olio di oliva
Quando le lenticchie sono già cotte, aggiungete porro, aglio e la spezia che più vi piace.
Aggiungete la patata cucinata e tagliata a rondelle, poi il brodo, la panna, il sale e le spezie.
Mescolate tutto fino a ottenere una crema. Versate un poco di olio e mescolate bene.