INGREDIENTI
3 uova 150 gr farina 125 gr yogurt magro 80 gr fruttosio 40 gr olio semi di girasole
1 mela 1 limone 1/2 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale
Tagliare la mela a cubetti bagnarli con il succo e la scorza del limone
Lavorare le uova con il fruttosio sino a renderle gonfie e spumose
incorporare lo yogurt e l'olio,amalgamare bene
aggiungere la farina setacciata con il lievito e 1 pizzico di sale
unire le mele
versare il tutto in uno stampo di silicone per ciambella
cuocere a 160° per 30 minuti circa.