Ingredienti
1 grosso cetriolo da insalata 1 vasetto yoghurt al naturale 1 cucchiaino di senape
3 cucchiai di panna 1 rametto di menta e crescione (facoltativo) sale pepe
Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a bastoncini che metterete in una isalatiera.
In una scodella diluite la senape con lo yoghurt,unite la panna sale e pepe,emulsionate bene.
Unire menta e crescione alla salsa mescolando bene.