Spaghetti al sugo di rucola

08.03.2014 14:57

150 gr spaghetti integrali   un mazzetto di rucola  un cipollotto

15 gr di olive nere  un cucchiaio di capperi  uno spicchio di aglio

olio sale pepe maggiorana scagliette di grana

 

Fai rosolare la cipolla e l'aglio tritati con due cucchiai di olio d 'oliva in una padella

unisci i capperi e le olive tritati e prosegui la cottura per 15 minuti circa aggiungendo acqua se serve

metti tutto in una terrina insieme alla rucola tritata e alla maggiorana.

Unisci gli spaghetti cotti al dente,aggiungi pepe e scagliette di grana.