Omelette di zucchine al microonde

25.02.2014 23:13

Ingredienti

•   2 zucchine
•   2 pezzi di formaggio cremoso
•   1 uovo
•   sale, pepe e spezie a gusto

Preparazione

Lavate le zucchine e tagliatele in piccoli pezzetti uniformi.

Tagliate il formaggio a cubetti e mescolatelo insieme all’uovo in un recipiente.

 Aggiungete sale, pepe, origano e le spezie che preferite.

Aggiungete le zucchine. 

Dopo aver mescolato il tutto, fatelo cuocere nel microonde per 5 minuti: ed ecco pronto un meraviglioso piatto da gustare accompagnato da un’insalata o del riso!