Dolci
Coppette al mascarpone
200g. di mascarpone,2 uova,zucchero,cognac o rhum,savoiardi biscotti,ciliegie candite o violette.Lavorate il mascarpone con i tuorli di uovo e zucchero in polvere, unitevi un liquore di vostro gusto ma che non sia troppo forte.Montate le chiare a neve, mescolate gli altri ingredienti e mettete poi...
Bocconcino di cioccolato con cuore morbido
Per 4 persone
100 gr cioccolato fondente
100 gr burro
80 gr zucchero
40 gr farina bianca
2 uova
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai cacao amaro
Ho sciolto il cioccolato con il burro e un goccio d'acqua,...
Torta delizia al cioccolato
Ingredienti: 270g farina, 140g burro, 170g zucchero, 3 uova, 1 bicchiere di latte, 200g di zucchero a velo, 70g cioccolato, 1 bustina di lievito.Procedimento: montare a spuma il burro, poi incorporare lo zucchero e i tuorli unite ancora la farina mescolata con il lievito, il latte e infine gli...
Focaccia di mele
Ingredienti: 300g di farina, 150g di zucchero, 150g di burro, 1 bicchiere di latte, 4 uova intere, 4/5 mele, 1 bustina di levito.Preparazione:lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta, la farina, il latte, lievito e mele a fettine.mettere il tutto nella teglia con una...
Cioccococco
Per 8 persone
250 gr farina di cocco
200 gr cioccolato fondente
150 gr biscotti secchi
150 gr burro
150 gr latte
150 gr zucchero
sciogliete il burro con il latte e lo zucchero, spegnete il fuoco e...
Torta cotta in padella
PER 4 PERSONE
Mescola 2 vasetti di yogurt 2 cucchiai di zucchero 2 uova 60 gr di farina e 1 cucchiaino di bicarbonato.
Versa l'impasto in una padella antiaderente di 22 cm di diametro unta con poco burro
e cuoci a fuoco basso per 1-2 minuti con il coperchio.
Gira la torta come se fosse una frittata...
Torta magica classica
Ingredienti
4 tuorli
4 albumi
1 cucchiaio di acqua
150g zucchero
125g burro fuso
115g farina
500ml latte tiepido
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Preparazione
1. Montare gli albumi a neve
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, l'acqua e la vaniglia fino a che non diventeranno morbide e...
Torta magica al cioccolato
( stampo 20x20cm)
125g di burro fuso
500ml di latte intero fresco tiepido
75g di farina 00
50g di cacao amaro
4 uova grandi
210g di zucchero
1 cucchiaio di acqua calda (15ml)
1 bacca di vaniglia
1/2...
Frolla alla doppia farcitura
Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g di farina 00, 150 g di burro, 150 g di zucchero, 1 tuorlo d'uovo + 1uovo intero, scorza grattugiata di 1 limone, un pizzico di sale, lievito Per il ripieno: 1 barattolo di marmellata d'albicocche, amaretti quantobasta 2 bicchierini di alchermes o altro liquore...
Crestine di carnevale al forno
ingredienti:
400 gr di farina 400 gr di di ricotta 250 gr di burro morbido
1 bustina di lievito zucchero a velo 1 pizzico di sale
marmellata a piacere o nutella
preparazione:
Amalgamare bene il burro ammorbidito con la ricotta...