Dolci
Biscotti a forma di cigno
Ingredienti (per 24 pezzi)200 g di farina80 g di zucchero a velo120 g di burro40 g di tuorli (2 tuorli)un pizzico di saleun limone24 gocce di cioccolato fondenteMescolare la farina e lo zucchero a velo. Formare la classica fontana e mettereal centro il burro a pezzetti, i tuorli, la buccia di...
Castagnole morbide
500 g di farina
100 g di zucchero
1/2 bicchiere di latte
3 uova intere
un goccio di rum
vaniglia e scorza di limone
1 bustina di lievito
3 cucchiai di burro
1 cucchiaio di olio
un pizzico di sale
Montare le uova con lo zucchero, il sale e gli aromi, unire quindi il rum, il...
Frittelle di mele
180gr. di farina
30gr. di zucchero
50gr. margarina
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
5 mele renette a tocchetti
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
un pizzico di sale
in una ciotola aggiungere allo...
Pesche al forno
Ingredienti: pesche, amaretti, cioccolatoSbucciare le pesche e tagliarle a metà. Mettere nell'incavo di ogni pesca degli amaretti sbriciolati e un quadretto di cioccolato. Cuocere in forno a 160° finché il cioccolato non è leggermente bruciacchiato.
TORTA DI ALESSANDRO! (senza glutine)
Ingredienti :100gr di cioccolato fondente certificato senza glutine 110gr di burro + quello che occorre per imburrare latortiera 3 uova 250gr di zucchero1 bustina di zucchero vanigliato120gr di farina senza glutine - se non avete la miscela già pronta, potete usare MAIZENA e FECOLA DI PATATE in...
Coppette di crema al mascarpone e fragole
Ingredienti
- 2 tuorli d’uovo
- 200 gr di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- buccia di arancia grattugiata
- brandy a piacere
- fragole a pezzetti
Preparazione:
Rompete due uova e mettete in una terrina i rossi.
Montate con la frusta...
Crostata di Andrea
INGREDIENTI PER TEGLIA DI 26 CM:
140 GRAMMI ZUCCHERO
4 TUORLI UOVO
1 BUSTINA DI VANILLINA
250 GRAMMI DI BURRO
370 GRAMMI FARINA 00
PREPARAZIONE: MESCOLARE IL BURRO GIA' MORBIDO CON LO ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO AMALGAMATO, AGGIUNGERE I TUORLI D'UOVO E AMALGAMARE...
Barrette ai cereali
INGREDIENTI
500 gr cioccolato al latte 90 gr riso soffiato
150 gr cioccolato bianco 125 ml latte condensato
Fate sciogliete il cioccolato al latte a bagno Maria
Fodetate una teglia rettangolare con della carta forno e versate metà del cioccolato sulla base e un pò sui...
Dolcetti al cocco
INGREDIENTI
230 GR COCCO 230 GR ZUCCHERO 4 ALBUMI
Amalgamare tutti gli ingredienti insieme
formare delle palline
metterle su una placca con la carta da forno
cuocere 5 min a 160°
Torta con i Mars
INGREDIENTI
3 Mars 100 gr burro 125 gr riso soffiato
Sciogliere i mars con il burro
togliere dal fuoco e aggiungere il riso soffiato
mettere il composto in una teglia livellare e far raffreddare in frigo.